Stevia, de suikervervanger
eten en drinken | Foto | 10 Februari 2010 | 19:28:17
Stevia is een nieuwe suiker vervanger die komt overwaaien uit Brazilië.
Deze sterke zoetstof wordt al eeuwen door de Guarani indianen gebruikt
voor zowel inwendig als uitwendig (helpt tegen acne, eczeem etc) gebruik.
Heel vreemd is het verhaal dat de EU Stevia als voedingsupplement niet
wil toelaten. Maar gelukkig toch verkrijgbaar in Nederland via slimme
postorder. Het rare is dat Stevia al 20 jaar een goedgekeurde zoetstof
is in Japan en Brazilië maar in Europa wordt tegengehouden. Zijn er
misschien andere belangen in het spel...

Over de plant zelf:

Stevia rebaudiana is een kleine, groene kruidachtige plant, waarvan de bladeren een zeer zoete, verfrissende smaak hebben. De verantwoordelijke stof hiervoor is Stevioside. Stevioside is 300 x zoeter dan suiker. De steviaplant is van oorsprong afkomstig uit Zuid-Amerika het werd traditioneel gebruikt door de Braziliaanse Indianen. De kwalitatief beste stevia is dan ook afkomstig uit Brazilië. Stevia is zoet, maar is volledig natuurlijk en onschadelijk voor de gezondheid. Het bevat nauwelijks calorieën en tast de tanden niet aan. Bovendien bevat Stevia vitamine A en C, eiwitten, fosfor, zink, calcium, magnesium, natrium, ijzer, rutine en kalium.

Stevia is te gebruiken om alle dranken en gerechten op smaak te brengen. Van Stevia is bekend dat het de groei en voortplanting van bacteriën en schimmels remt waaronder ook de bacteriën die tandbederf veroorzaken. Het gebruik ervan kan tevens problemen met de bloedspiegel (hyperglycaemie) en verzuringproblemen verminderen, omdat het niet zoals geraffineerde suiker calcium onttrekt aan de beenderen.
Op dit moment is er een fabriek in Malaysia die volop ijsjes en snoep produceert die gezoet wordt met Stevia en dus minder caloriëen bevat, geen tandbederf geeft en ook geschikt is voor diabetici. Er is echter 1 probleempje, de EU heeft import van Stevia verboden onder het mom dat de plant niet goed genoeg getest is. En dit terwijl in strenge landen als Japan, Israel en USA Stevia gewoon te koop is. Lijkt wel verdacht veel op een 1-2tje met de suiker lobby die veel schade zou leiden als hun monopolie zou worden verstoord.

Hopelijk zijn er nog wat wakkere EU politici die hier wat aan gaan doen. Men heeft de mond vol over overgewicht bij Europese kinderen maar blokkeert gelijkertijd de import van een goed alternatief. Stevia is daar een goed voorbeeld van maar ook de import van Hoodia cactus wordt nu tegengehouden. Beide een puur plantaardig produkt die een belangrijke rol kunnen gaan spelen bij aanpak van overgewicht en suikerziekte. Misschien dat de pers hier eens aandacht aan kan besteden? Of besteedt men haar aandacht liever aan de introduktie van het zoveelste zoutje of toetje? Tijd om dit soort zaken eens onder de aandacht te brengen zodat meer mensen te horen krijgen over dit soort misstanden. Geneesmiddelen met allerlei bijwerkingen en het fijne aspartaam worden hier wel toegelaten en ook de import van giftig kwik voor amalgaam vullingen is geen probleem maar planten die al vele jaren in andere landen zonder bijwerkingen worden gebruikt zijn een risico voor onze volksgezondheid !
Hoe meer we de politiek onder druk kunnen zetten om serieus Stevia te onderzoeken des te beter. De industrie zelf zal het niet doen aangezien een plant niet te patenteren is, men steekt het geld liever in een chemisch stofje.....

Mag ik je kaartje?
Fotoshow Parijs
foto/Stadsgezicht | Foto | 29 December 2009 | 16:19:06
 

Daguitstap Beervelde
foto/Stadsgezicht | Uitstap | 14 Oktober 2009 | 14:09:04
 

De buurt
foto/Illustratief | Uitstap | 14 Oktober 2009 | 13:51:25
 

Huisdieren in de tuin
foto/Portret | Foto | 14 Oktober 2009 | 13:35:26
 

Pentax K10D
foto | Foto | 31 Juli 2009 | 11:36:34
 
Dit is het juweeltje dat ik gekocht heb: een Pentax K10D. Afgelopen vakantie had ik er opnieuw over gepraat met Thijs om een reflex camera te kopen maar tot nog toe hadden we dat niet gedaan omwille van het kostenplaatje die daaraan vast hangt. Toen we thuis kwamen en onze foto's bekeken van de reis met mijn schoonvader Tony, zei ik terloops dat ik graag een reflex camera wou kopen. En weet je wat hij zei? Dat hij zijn broer die dag had tegen gekomen in de Markro en hij daar gezegd had dat hij zijn reflexcamera verkocht. Mijn schoonvader heeft daarop direct gebeld naar zijn broer om wat meer info te hebben over het toestel en om te zeggen dat ik misschien wel geïnteresseerd was om het toestel over te kopen. Thijs was ook direct enthousiast: "zou je dat zien zitten om dat toestel over te kopen van mijn oom?" Als we hoorden welke apparaten er bij verkocht werden, waren we helemaal verkocht. We zouden aanstaande zaterdag naar het huis van Thijs' oom gaan om het toestel op te halen maar...
toen ik afgelopen woensdag thuis kwam van het werk... lag het toestel al op de tafel!! Thijs' oom was onverwacht in onze regio terecht gekomen en was ineens binnen gesprongen om het toestel af te geven. Je kunt je niet voorstellen hoe aangeaam verrast ik was!
Intussen ben ik elk vrij moment hard bezig met het instuderen van alle knopjes en functie's op het toestel.
En nog eens ter herinnering: de eindresultaten van mijn werk komen op http://sterrekes.piczo.com 
 
Alvast veel kijkplezier!!

Fotoshow Castellane 09
vakantie/zomervakantie | Foto | 20 Juli 2009 | 16:59:59
 

Fotoshow reis 2009
vakantie/zomervakantie | Uitstap | 19 Juli 2009 | 22:38:13
 

Humor van mijn eigen plank
humor/mop | Foto | 16 Juni 2009 | 19:34:43
Hoe gaat het met de economie dankzij de kredietcrisis?
 
De tabakshandelaar is de sigaar,
de bakker verdient zijn brood niet meer
en de herenmode is de dans omgedaan
 
de lampenwinkeliers zien de toekomst duister in
de scheepvaart is de wind uit de zeilen genoemn,
de timmerman weet niet meer van welk hout pijlen maken
menig houthakker heeft er net he bijltje bij neergelegd
terwijl de kousenfabrieken er geen gat meer in zien
 
de horlogemakers zouden de tijd willen terugdraaien,
de confectie-industrie moet er een mouw aan passen,
de tuinierders heeft men knollen voor citroenen verkocht
end e binneschippers zijn aan lager wal geraakt.
 
De chauffeurs zijn de macht over het stuur kwijt omdat
de wegen aan belasting bezweken zijn,
de wielrenners weten niet meer rond te komen
en de badmeesters kunnen het hoofd niet meer boven water houden
 
de bierbrouwers moeten uit een ander vaatje tappen
en voor vele bioscopen valt het doek,
de kwekers zitten op zwart zaad
de schoorsteenvegers komen op straat te staan
en de stratenmakers kunnen wel op het dak gaan zitten
 
de mijnbouw graaft zijn eigen graf,
de N.M.B.S is het spoor bijster,
bij de luchtvaartmaatschappijen hangt er nog heel wat in de lucht
en dat terwijl de metselaars in de put zitten
en de cafébaas het zat is.
 
De kapper zit met de handen in het haar
en de boeren zijn uit het veld geslagen en winnen zeker geen veld meer
bij de helderziende schemert het voor de ogen...
Zou het helpen als de wapenindustrie inzag dat er geen schot meer in de zaak zit?
*************************************
 
Een schilderbedrijf heeft enige restauratiewerkzaamheden verricht aan de parochiekerk te St. Lievens-Houtem en dient hiervoor een rekening in van 830.55euro. De pastoor vindt dit bedrag te hoog en vraagt een gespecificeerde rekening maar schrikt dan nog meer:
  • Heilige Geest overschilderd: 132.50euro
  • Het Paradijs opgeknapt: 70 euro
  • Slang van de duivel gevernist: 12.50euro
  • Houtworm achter Eva's vijgeblad verwijderd: 28.50euro
  • Achterwerk van Adam nagekeken: 33.25euro
  • Buste van Maria gepolijst + nieuw kindje gemaakt: 20.60euro
  • Heilige Johannes het onderlijf afgekrabd en gevernist: 12.00euro
  • Heilige Gertrude een beurt gegeven: 35.75euro
  • Billen van Petrus gevernist: 140euro
  • Heilige Veronica schimmels onder de oksels verwijderd:  25.50euro
  • Fluit van Heilige Gabriël nagekeken: 12.50euro
  • Scheur van Heilige Theresa uitgekrabt en dichtgemaakt:  48.50euro
  • Jozef's staf gerepareerd en stevig vastgemaakt: 30euro
  • Maagd en hof klaargemaakt: :20.20euro
  • Heilige Pauline nieuwe pin gezet: 16euro
  • Heilige Anna o pde trap gewassen en bijgewerkt: 66.50euro
  • Organist geholpen met het schoomaken van de zak: 25euro
  • Heilige Agnes gat in onderlijf dichtgemaakt: 20euro
  • Maria's gleuf nagekeken en dichtgemaakt: 16.25euro
  • Alle overige maagden een beurt gegeven: 65euro

* TOTAAL * 830.55EURO *

 

Humor
foto | Foto | 14 Juni 2009 | 15:07:21
 

Home Ontwikkeld door punt.nl gehost door mijndomein.nl| sinds: 2008-01-22